Cholesterin Tabelle
Die angegebenen Daten in der Cholesterintabelle in "mg" sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen.

Alle Eingaben sind je 100 g Lebensmittel / Nahrungsmittel.

 FLEISCH WURST INNEREIEN SÜSSWASSERFISCH SEEFISCH
KRUSTEN- und SCHALENTIERE KÄSE FETTE EIER SÜSSIGKEITEN
COLESTERIN - FREI


 

 FLEISCH
Lebensmittel / Nahrungsmittel    mg/100 g
Geflügel 70-75
Schaf / Hammel 70
Kalb 90
Rind 70
Schwein 70
Wild 75
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 WURST
Lebensmittel / Nahrungsmittel   mg/100
Bockwurst 65
Blutwurst 96
Bratwurst 100
Corned Beef 70
Fleischwurst 85
Leberwurst 227
Mortadella 63
Salami 85-115
Schinken, gekocht 85
Schinken, roh 80
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 INNEREIEN
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100
Herz 140
Hühnerleber 555
Kalbshirn 2000
Kalbsbries 250
Kalbsleber 360
Kalbsniere 380
Rinderzunge 208
Rinderleber 320
Schweineleber 350
Schweineniere 350
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SÜSSWASSERFISCH  
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100
Aal 142
Forelle 55
Lachs 35
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SEEFISCH
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100 g
Makrele 70
Rotbarsch 38
Schellfisch 60
Scholle 55
Tintenfisch 60
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KRUSTEN- und SCHALENTIERE
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100
Hummer 182
Krabben 138
Muscheln 1
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 KÄSE
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100
Käse, 10% Fett i.Tr. 7
Käse, 20% Fett i. Tr. 31
Käse, 30% Fett i. Tr. 54
Käse, 40% Fett i. Tr. 90
Käse, 45% Fett i. Tr. 95
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 FETTE
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100 g
Butter 240
Butterschmalz 340
Margarine 7
Halbfettmargarine 4
Distelöl 0
Erdnussöl 1
Sonnenblumenöl 5
Weizenkeimöl 0
Rapsöl 2
Mayonnaise, leicht 131
Mayonnaise, 80% Fett 237
Schweineschmalz 86
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EIER
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100 g
   
   
   
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 SÜSSIGKEITEN
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100 g  
Apfel-, Orangen-, Grapefruit-, Ribiselsaft 100ml
Zitronensaft frei
Traubensaft 75ml 
Limonaden (gesüßt) 100ml 
Fruchtsirup 15ml
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 COLESTERIN - FREI
Lebensmittel / Nahrungsmittel  mg/100 g
Getreide, Getreideprodukte, Obst, Gemüse, Gertränke, Kartoffeln, Zucker 40g
   
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